Vinifieringen sker på klassiskt burgundiskt vis: jäsning på franska ekfat

Även ankleverpaté eller rökta och lufttorkade charkuterier fungerar fint

för att öppna upp doften och runda av tanninerna

särskilt när vinet fått lufta en stund

Skördeuttaget är lågt och druvorna handskördas för att säkerställa optimal mognad och selektering av endast de bästa klasarna

Domaine Faury Saint-Joseph Les Ribaudes Rouge 2020 Magnum San Patrignano Vinifieringen sker på klassiskt burgundisktDomaine Faury Saint Joseph Les Ribaudes 2020 r en elegant och nyanserad Syrah frn norra Rhne, hr presenterad i en geners magnumflaska. Vinet kombinerar mrk och rd frukt med frisk syra, silkiga tanniner och en tydlig mineralitet ett tillgngligt uttryck i ung lder med god potential att utvecklas vidare. Saint Joseph delar stilmssiga drag med prestigefyllda appellationer som Hermitage och Cte Rtie, men erbjuder ofta ett mer tillgngligt alternativ.