der macereres bl

Parcellerne ligger lige over grænsen til Chenôve kommune mod nord

Om Huset Vittore

traditionelle simreretter eller lagrede oste

Dejlig Mosel Riesling med restsødme og skøn syre

Aligoté Les Maréchaux, Domaine Chavy-Chouet, 2022 Cider der macereres blDe 60 rige vinstokke med sm, intense druer vokser p 2 ha. i fladlandet nedenfor skrningen i Puligny Montrachet. Jorden er dyb med stort indhold af ler. Plantningen er lige s tt som til de "store" vine: 10. 000 stokke ha. Vinen lagres 10 mdr. dels i store trfade, dels i tank. Sm prer er en af den mulige associationer ved denne letbenede men udtryksfulde vin fra meget gamle, lavtydende vinstokke. Lys, livlig frugt med citrustone, sprd syre og mere