Se her for inspiration til cocktails med vermouth fra Dolin

20% Pinot Meunier Serveringsforslag Apéritif

røde ribs og tørret træ

og i vinkælderen startes gæringen naturligt af de vilde druegærstammer

tequila eller cognac

Gigondas Les Espaliers 2023 Champagne Region_La Vallé de la Marne Se her for inspiration tilServeringsforslag Vildt Lam Okse Grill Land Frankrig Omrde Rhne Type Rdvin Proptype Kork Flaskestrrelse 75 cl rgang 2023 Alkohol 14,5 % Druer 80% Grenache, 10% Syrah, 10% Mourvdre Smagsnoter: En smuk mrk rubinrd farve prger Les Espaliers. Duften emmer af modne frugter, sorte oliven og mrke krydderier. I munden opleves vinen med dybde, bldhed og elegante smagsnoter i stor balance. Syren er prcis, og tanninerne er velafrundede og forlnger den komplekse