På vej væk fra spindehovedet størkner det flydende sukker til tråde og rulles op i et rundt kar som candyfloss med en stang

Ligeledes kan vildtsaucer

Let at strø og hælde

Bland blot 3-4 g pr

men også blandet med olie til en pasta som dip

Spidskommen - Cumin, hel, 1 kg marke-la-compagnie-des-saveurs På vej væk fra spindehovedetEt alsidigt krydderi, der finder anvendelse i mange kkkener fra middelhavsretter over orientalske til asiatiske retter. Det bruges isr i det arabiske, indiske og mexicanske kkken og passer godt til supper, grntsager, ris, blgfrugter, gryderetter, oksekd, marinader og bagvrk. Spidskommen er en bestanddel af chilipulver, karryretter og ras el hanout. I Nordafrika er spidskommen et af de vigtigste krydderier til tajiner og couscous. I steuropa bruges den