Hos Mill & Mortar har vi udviklet vores egne Dukkah’er

Til chili elskeren

som siden slutningen af 00’erne radikalt har ændret den måde

Oprindeligt var det en simpel blanding af nødder

Fin gave til værten eller værtinden

Røget Paprika, HOT, Spanien Cake stuff Hos Mill & Mortar harKlassisk spansk smag med et hot touch Middelstrk paprika med tydelige rgnoter, da trringen af peberfrugterne foregr over egetrsbl i de skaldte secaderos, rgnings huse, bygget direkte p markerne. Hvordan anvendes paprika bedst i madlavningen? Paprika anvendes i en lang rkke retter som drys eller i marinader, dressinger eller tilsttes retter, hvor der nskes et touch af rg. Tilsat i gryderetter bidrager den rgede note til rettens umami bund. Rget Paprika