Herefter separeres mosten fra skindene og overføres til amforaer

Cattiers basiscuvée er en blanding af 50% Pinot Meunier

I dag er Rocca di Castagnoli kendt for at producere nogle af områdets mest anerkendte vine

der er tro mod deres oprindelse og varmt kan anbefales

let krydrede asiatiske retter eller magre fisk

Smoking Loon Oaked Chardonnay 2021 Sommernatten Herefter separeres mosten fra skindeneEn rund og harmonisk Chardonnay fra Californien, hvor frisk frugt mder cremet fylde og et strejf af fad. Smoking Loon Chardonnay findes ogs i en fadlagret version en vin med lidt mere dybde, rundhed og fylde. Fadlagringen tilfrer en cremet tekstur og diskrete noter af vanilje, mens frugten folder sig ud i modne nuancer af mango, pre og frisk ananas. Resultatet er en bld, harmonisk og umiddelbart indtagende vin med klassisk californisk charme. I